منتدى الخفاجيه
ألسلام عليكم ورحمة ألله وبركاته

مرحبا بك زائرنا ألفاضل فى منتدى الخفاجيه
سعدنا بزيا رتك ونتشرف بتسجيلك
نتمنى لك مرورا طيب

وأعلم أخى ألفاضل أكرمك ألله
أن
(( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد ))

مع تحيات إدارة المنتدى
منتدى الخفاجيه
ألسلام عليكم ورحمة ألله وبركاته

مرحبا بك زائرنا ألفاضل فى منتدى الخفاجيه
سعدنا بزيا رتك ونتشرف بتسجيلك
نتمنى لك مرورا طيب

وأعلم أخى ألفاضل أكرمك ألله
أن
(( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد ))

مع تحيات إدارة المنتدى
منتدى الخفاجيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
طاجن البامية باللحم الضأن Uooooo10
قُلِ اللَّهُمَّ مَالِكَ الْمُلْكِ تُؤْتِي الْمُلْكَ مَنْ تَشَاءُ وَتَنْزِعُ الْمُلْكَ مِمَّنْ تَشَاءُ وَتُعِزُّ مَنْ تَشَاءُ وَتُذِلُّ مَنْ تَشَاءُ بِيَدِكَ الْخَيْرُ إِنَّكَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ
طاجن البامية باللحم الضأن Uooooo10
ننوه عناية حضراتكم أن ألمنتدى للتواصل وأن معظم ماورد به منقول للفائدة وألمنفعة فإن كان صواب فمن الله وحده وإن كان هناك نقص فمنا وألشيطان
طاجن البامية باللحم الضأن Uooooo10
يمنع منعاً باتاً نشر مواضيع تتعلق بالسياسة والاديان والملل وسيتم حذف المواضيع المخالفة وستضطر ادارة المنتدى لحذف العضوالمخالف لقوانين المنتدى
طاجن البامية باللحم الضأن Uooooo10
ألسلام عليكم يا زائر منورالمنتدى
طاجن البامية باللحم الضأن Uooooo10
عددأعضاء المنتدى 1077
طاجن البامية باللحم الضأن Uooooo10
الرقم القياسى للأعضاء المتواجدين فى نفس الوقت كان 490 بتاريخ الأربعاء 21 مارس 2012, 7:39 pm

آخرعضومسجل هو رانيا مصطفى فمرحباً به

 

 طاجن البامية باللحم الضأن

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فاطمة الزهراء
مشرفة

مشرفة
فاطمة الزهراء


طاجن البامية باللحم الضأن Ami16831
مصر
انثى
العمر : 39
برج : العقرب
عدد المساهمات : 168
نقاط : 424
السٌّمعَة : 125
تاريخ التسجيل : 06/04/2011
طاجن البامية باللحم الضأن GLx98673
طاجن البامية باللحم الضأن 1-3811
شكراًلك لزياتك لصفحتى


طاجن البامية باللحم الضأن Empty
مُساهمةموضوع: طاجن البامية باللحم الضأن   طاجن البامية باللحم الضأن I_icon_minitimeالثلاثاء 10 أبريل 2012, 4:18 pm

طاجن البامية باللحم الضأن 2166


طاجن البامية باللحم الضأن



المقادير

¼ كيلو لحم ريش أحمر مقطع صغير
2 بصلة
3 فصوص ثوم مبشور ناعم
½ كيلو بامية خضراء
¼ كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة فرما ناعما
ملعقة طعام معجون طماطم
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
ملح وليمون حسب الرغبة
¼ ملعقة فلفل أبيض
¼ ملعقة كركم
¼ ملعقة مونوصوديوم
ملعقة سمن


طريقة التحضير

يغسل اللحم غسلا جيدا ويوضع على نار هادئة في وعاء به ماء مغلي مع بصلة مقطعة نصفين وفص ثوم وملح وفلفل أبيض.
تقشط الزفرة حين ظهورها ثم تترك على نار هادئة حتى النضج تماما مع مراعاة أن يكون اللحم على حالته متماسك ولا يتكون معه مرق كثير.
عند تمام نضج اللحم تضاف البامية المقطعة إلى نصفين على اللحم والمرقة ويغطى الإناء
في مقلاة صغيرة تحمس البصلة الباقية المقطعة قطع صغيرة في ملعقة سمن وعند الإصفرار يضاف إليها الثوم المفروم والكزبرة الخضراء والطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وباقي البهارات ثم تضاف هذه الخلطة إلى البامية واللحم وتترك على نار هادئة خمس دقائق أخرى حتى تنضج البامية (بدون تقليب حتى لا تتفتت البامية)
يعصر عليها الليمون وتغطى حتى التقديم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمدالمهندس
المراقب العام

المراقب العام
احمدالمهندس


احمدالمهندس
مصر
ذكر
العمر : 52
برج : السمك
عدد المساهمات : 281
نقاط : 499
السٌّمعَة : 115
تاريخ التسجيل : 15/04/2011
موقع العضو : منتدى الخفاجيه
المزاج : أللهم إنى لاأسألك ردألقضاء ولكن أسألك أللطف فيه
طاجن البامية باللحم الضأن GLx98673
طاجن البامية باللحم الضأن 1-3811
شكراًلك لزياتك لصفحتى


طاجن البامية باللحم الضأن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن البامية باللحم الضأن   طاجن البامية باللحم الضأن I_icon_minitimeالثلاثاء 10 أبريل 2012, 4:36 pm


الاخت المشرفة فاطمة الزهراء نيابة عن اعضاء وزوارالمنتدى الكرام اتقدم اليكى بكل الشكروالاحترام على المواضيع المميزة التى تقدميهاللمنتدى
بارك الله فيكى وجزاكى الله خيرا

احمدالمهندس مراقب عام المنتديات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسرمحمود
عضو

عضو
ياسرمحمود


طاجن البامية باللحم الضأن Ami16831
مصر
ذكر
العمر : 36
برج : السمك
عدد المساهمات : 4
نقاط : 3
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/04/2011
طاجن البامية باللحم الضأن GLx98673
طاجن البامية باللحم الضأن 1-3811
شكراًلك لزياتك لصفحتى


طاجن البامية باللحم الضأن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن البامية باللحم الضأن   طاجن البامية باللحم الضأن I_icon_minitimeالأربعاء 18 أبريل 2012, 7:43 pm

جميلة جدا مشكورة على هذه الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الخفاجية
عضومميز

عضومميز
بنت الخفاجية


طاجن البامية باللحم الضأن Ami16831
مصر
انثى
العمر : 35
برج : الثور
عدد المساهمات : 23
نقاط : 24
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 12/03/2012
طاجن البامية باللحم الضأن GLx98673
طاجن البامية باللحم الضأن 1-3811
شكراًلك لزياتك لصفحتى


طاجن البامية باللحم الضأن Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن البامية باللحم الضأن   طاجن البامية باللحم الضأن I_icon_minitimeالجمعة 04 مايو 2012, 12:24 am

بارك الله فيكى اختى فاطمة الزهراء على مواضيعك المميزة والمفيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن البامية باللحم الضأن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة حفظ البامية فى الفريزر
» طاجن المسقعه باللحمه المفرومه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الخفاجيه :: المطبخ والحلويات :: المطبخ-
انتقل الى: